ふくいローカルフードプロジェクト研修会

「ふくいローカルフードプロジェクト研修会」に参加してきました。
ふくいローカルフード研修会越前かりんと福井米粉米需要拡大商品開発
お米の需要拡大のために、さまざまな立場の方と一緒に考えたり、意見交換をしたり、たくさん学ばせていただきました。

ふくいローカルフードプロジェクト越前かりんと米粉ブレンド大豆かりんとう米需要拡大商品開発
今後、「米粉ブレンド大豆かりんとう」もチャレンジしていこうと思います。
米粉…なかなか難しいです。
ブレンド、それからグルテンフリーまで、美味しく作りたいです。
まずは、ブレンドから。
店主、チャレンジ大好きなので♪
楽しみにお待ちいただけたらと思います。