このたび、「豆乳大豆かりんとう」を新発売！
いつもの大豆かりんとうの牛乳不使用・大豆増量バージョンです。自家製豆乳を生地に練りこみました。
植物性たんぱく質ならではの、さっぱりとしたうまみ。
大豆のおいしさ、香ばしさをダイレクトに味わっていただけます。こちらも、農林水産省より、たんぱく質・エネルギーの補給できる「スマイルケア食」に認定されています。

この商品は、アレルギーなどで牛乳使用のものが食べられない方、植物性たんぱく質を積極的に摂りたい方など、たくさんの方にリクエストをいただき生まれた商品です。越前かりんと、大豆かりんとうに関心を寄せていただき、ありがたく思っておりました。

牛乳入りのおやつが食べられない方やその親御さんが、
「牛乳入っているのかぁ…」
と、かりんとうをいったん手に取られて、原材料を確認されて戻される。そのお姿を何回も目にしました。
また、以前に越前かりんとのインスタに
「うちの子が卵アレルギーで、食べられるものが少なかったので、この卵不使用の大豆かりんとうをよく食べていました」というDMをいただいたことを思い出しました。
食べられないものがある方が、世の中に一つでも食べられるものが増え、選べる楽しみがより多くなったらいいな。
と思いまして。絶対に作りたかったのです！
ようやく、美味しい豆乳大豆かりんとうが、出来上がり、とても嬉しいです。
店主佐代子も大変気に入って、
「最高傑作かも！」と言ってみたり。皆さんにも楽しんでいただきたいです。

「いつでも　だれにでも　越前かりんと」
だれにでも。
これからも、どなたにも選んでもらえるよう、考えて作っていきます！
次は～米粉かな！